Nome scientifico
Crassostrea Gigas
Origine
Allevata in Irlanda del Nord
Metodo di Allevamento
Poches tradizionali
Lingotto Cocollos
Ostrica di alta gamma che si caratterizza per la sua alta percentuale di polpa, soda e croccante. Al palato rilascia un profumo perfettamente bilanciato tra iodio e dolcezza, questa meraviglia delizierà gli amanti dei sapori e dei prodotti di alta qualità. Si tratta di un’ostrica speciale allevata in Irlanda, successivamente selezionata e confezionata in una cofanetto elegante e raffinato.Carne generosa, morbida, parzialmente iodata, ha un sapore quasi dolce per un’ostrica.
- Nome commerciale: Ostrica special lingotto cocollos
- Calibro: 4