Gioielli di Lucrezia rappresentano il nuovo lustro delle eccellenze italiane, un’ostrica dal carattere nobile, ispirata ad una figura controversa ed intrigante che le conferisce particolarità ed eleganza.

Lucrezia Borgia, una donna dalle mille sfumature e simbolo di femminilità e piaceri nascosti, ella era solita indossare perle abbinate ad abiti violacei e color vermiglio. Per suddetta ragione, è la musa ispiratrice di questo gioiello del mare che, senza nasconderlo, acquisisce e presenta delle peculiarità proprie di questo personaggio.

La Duchessa di Ferrara fu protagonista dei territori estensi del Cinquecento dove, ad oggi, viene allevato quest’affascinante prodotto. Così, nelle suggestive aree verdi dei Lidi Ferraresi, nasce la Lucrezia, l’ostrica, dell’Emilia Romagna, il risultato di un’attenta e scrupolosa ricerca durata tre anni. Parliamo di un’ostrica graziosa e seducente, il suo guscio si presenta pulito ed eterogeneo con sfumature dalla tinta viola intenso, spesso contaminate da eleganti venature color dell’avorio. All’apertura troveremo una carne chiara, scultorea, che conferisce eleganza al frutto. Il mantello, invece, è caratterizzato da note color cioccolato e la sua polpa adorna perfettamente la madreperla. Ha un profumo leggero che ricorda le fresche acque di laguna, il suo gusto ci pervade con immediata raffinatezza e le sensazioni che suscita al palato rimandano al perfetto contrasto che troviamo nel burro salato e la pungente frutta secca.