Nome scientifico

Crassostrea Gigas

Origine

Allevata in Francia

Metodo di Allevamento

Prestige by Lamaison

Ostrica d’eccellenza firmata Lamaison, allevata in mare aperto e affinata nelle claires del bacino di Marennes-Oléron, uno dei territori più iconici dell’ostricoltura francese. 

La Prestige si distingue per una carne eccezionalmente generosa e strutturata, con un perfetto equilibrio tra fermezza e fondenza. Al palato esprime un’intensità iodata marcata, accompagnata da una dolcezza sottile e una leggera nota suadente che ne completa l’armonia. 

Un’ostrica potente ma raffinata, pensata per chi cerca profondità, persistenza e una vera esperienza di degustazione.