Mercoledì 24 Ottobre 2018
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OSTRICA FINE DE NORMANDIE

box NORMANDIE

Ben esposta al vento della zona ovest della Normandia e bagnata dai numerosi fiumi che sfociano in questo selvaggio tratto di costa. Tutto ciò garantisce alla nostra  ostrica una varietà di nutrimenti diversi che le danno un sapore ed un aroma marino particolari che la caratterizzano. Quello per cui si distingue principalmente quest’ostrica però è la sua alta percentualità di carnosità e la sua carne Bianca.

Scheda prodotto

Propietà Organolettiche:Ha un gusto leggermente iodato che Termina con un rertrogusto di nocciola. Ha un’altta percentualità di carne al suo interno
Origine : Allevato in FRANCIA, Normandia
Nome scientifico : Crassostrea gigas
Conservabilità : 10-12 giorni
Stagione : tutto l'anno
Calibro : 2/3/4

 

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