Giovedì 13 Dicembre 2018
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OSTRICA CONCAVA SPECIALE COCOLLOS

box coco

La Cocollos è un’ostrica speciale allevata in Irlanda. La zona di allevamento è di una qualità eccezionale.

Situata nel Nord-Ovest dell’Irlanda, l’area è ricca tanto per la storia che per la tradizione ed è lavorata da generazioni con amore e conoscenza. Quest’ostrica, dolce, morbida, con molta carne ci da un gusto unico di nocciola sulle papille gustative.

Scheda prodotto

Propietà Organolettiche: Carne generosa, morbida, parzialmente iodata, ha un sapore quasi dolce per un’ostrica
Origine : Allevato in IRLANDA DEL NORD
Nome scientifico : Crassostrea gigas
Conservabilità : 10-12 giorni
Stagione : tutto l'anno
Calibro : 2/3
Peso indicativo: cad. gr. 120/100

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