Ostriche 
Alla scoperta del quinto gustoUmami, il quinto gusto. Lo sapevate oltre al gusto dolce, salato, amaro e acido, esiste il “ quinto gusto”?
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Ostrica concava Umami "È iniziato tutto con la nostra ricerca dell’ostrica perfetta. Abbiamo perlustrato gli oceani di tutto il mondo alla ricerca dell’ostrica più grossa, grande, grassa e raffinata. Con nostra grande sorpresa, non troppo lontano abbiamo trovato un’ostrica fra…
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Abbinamenti organolettici
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