Venerdì 22 Settembre 2017
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Ostrica Saint-Vaast

Descrizione :

confezione-saint-vaastComune situato sulla costa est del Cotentin, in Normandia : è il più antico bacino ostreicolo della regione e dal luglio 2008 fa parte dei siti patrimonio mondiale dell’UNESCO.
L’ostrica concava di Saint-Vaast, dalla carne piena e dal profumo di iodio, è apprezzato per il suo tenero gusto alla nocciola.

Scheda prodotto

Propietà Organolettiche : Carne piena e profumo di iodio, apprezzato per il suo tenero gusto alla nocciola
Origine : Allevamento - FRANCIA
Nome scientifico : Crassostrea gigas
Conservabilità : 10-12 giorni
Stagione : tutto l'anno
Calibro : 2/3
Peso indicativo: cad.gr.100/80
Imballaggio origine

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