Sabato 23 Giugno 2018
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Ostrica concava Perle de l'Imperatrice

Descrizione :

confezione-perla-imperatriceOstrica concava Perle de l'Impratrice

La "speciale", il cui indice di carne è superiore al 10%, è caratterizzata da compattezza, una carne croccante; particolare riconoscibile in bocca. Il suo gusto esala profumi del mare aperto. Un sapore uniforme, equilibrato e gustoso.

Scheda prodotto

Propietà Organolettiche : Polpa croccante, carnosa e sapore equilibrato
Origine : Lège Cap-Ferret – Arcachon - FRANCIA
Nome scientifico : Crassostrea gigas
Conservabilità : 10-12 giorni
Stagione : tutto l'anno
Calibro : 2 / 3
Peso indicativo: cad-gr. 100 / 80 

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