Martedì 25 Settembre 2018
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Ostrica Belon

Descrizione :
BELON2La regina delle ostriche
Grande specialità degli ostricoltori della regione di Marennes-Oléron è l’ostrica piatta europea.
È da lì che vengono le nostre Belon, il tipo più apprezzato della categoria delle ostriche piatte. Presentano la conchiglia piatta, simmetrica e tondeggiante.

RIFERIMENTO VINO : Sauternes Francia Bordeaux Chateau Guiraud
ALTERNATIVA : Muscadet des Coteaux de la Loire

Scheda prodotto

Propietà Organolettiche : Nelle migliori condizioni ha un’ alta percentuale di carnosità, ha un sapore unico che ne valorizza ancor di più le qualità
Origine : Marennes-Oléron, Bretagna allevato FRANCIA
Nome scientifico : Ostrea edulis
Conservabilità : 10-12 Giorni
Stagione : Da metà settembre a luglio
Calibro : 2 / 1 / 0 / 00 / 000 / 0000 / 00000
Peso indicativo
Imballaggio origine

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