OSTRICA PRESTIGE DE MERS
Le cosiddette “ostriche dello sbarco”.
Ben esposta al vento e continuamente bagnata da numerosi fiumi, l’ostrica “Prestige Des Mers” ha un contenuto di iodio e un tasso di carne molto abbondante.
Bianca per natura, ha una carne generosa che riempie tutto il guscio, oltre ad essere morbida e dal sapore intenso e dotata di una leggera sfumatura di nocciola. Delizierà gli appassionati di questo prodotto.
Gusto equilibrato tra dolcezza e sapidità, un sapore piacevole che rimane in bocca a lungo.
Scheda prodotto
Nome commerciale: OSTRICA CONCAVA SPECIAL PRESTIGE DE MERS
Nome scientifico: CRASSOSTREA GIGAS
Origine: ALLEVATO FRANCIA
Calibro: 2; 3