OSTRICA DONEGAL
Si tratta di un’ostrica irlandese.
Il litorale del territorio beneficia di correnti naturali, una giusta temperatura dell’acqua e l’apporto di plancton per produrre un prodotto davvero delizioso.
La sua struttura carnosa si equilibra con un gusto zuccherino particolare, parliamo di un prodotto non troppo iodato e dal sapore abbastanza dolce.
Scheda prodotto
Nome commerciale: OSTRICA CONCAVA
Nome scientifico: CRASSOSTREA GIGAS
Origine: ALLEVATO IRLANDA
Calibro: 1,2,3
Conservabilità: 10-12 GIORNI