BUCCINI CRUDI
La conchiglia ha la forma di una conca rugosa lunga da 5 a 10 cm circa, striata e dal colore variabile. Hanno un gusto iodato e sono molto sapidi al palato, rilasciano un sapore intenso.
Scheda prodotto
Nome commerciale: BUCCINO
Nome scientifico: BUCCINUM UNDATUM
Origine: OCEANO ATLANTICO NORD-EST, ZONA FAO 27
Peso a cassetta: 1-3 Kg
Attrezzo di pesca: pescato a mano