BUCCINI CRUDI

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La conchiglia ha la forma di una conca rugosa lunga da 5 a 10 cm circa, striata e dal colore variabile. Hanno un gusto iodato e sono molto sapidi al palato, rilasciano un sapore intenso.

Scheda prodotto

Nome commerciale: BUCCINO

Nome scientifico: BUCCINUM UNDATUM

Origine: OCEANO ATLANTICO NORD-EST, ZONA FAO 27

Peso a cassetta: 1-3 Kg

Attrezzo di pesca: pescato a mano