Venerdì 27 Maggio 2022
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Mercoledì, 11 Aprile 2018 10:22
Descrizione : Ostrica concava Pléiade Poget Produzione attenta e razionale per un’ostrica “eccezionale” allevata tra le coste della Normandia e lo Charente Maritime. Nasce d’estate sui parchi dello Charente dove prende il gusto marino. Nove mesi più tardi viene mandata…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Vermentino di Sardegna Is Az. ArgiolasGradazione 14°Vitigno VermentinoVista giallo carico, limpidoOlfatto erbe aromatiche , ginestra, frutta frescaGusto acidità eccellente, punte di mandorla fresca, sapido di gran corpoPersistenza equilibrato e lungo , con retrogusto vegetale, abbinamento consigliato per…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Alto Adige Kerner Az. Valle Isarco (Bz)Gradazione 14°Vitigno traminer aromaticoVista giallo intenso, limpidoOlfatto fiori amari, mughetto, sentori primari, forti di uvaGusto amarognolo, acidità eccellente, grasso , di corpo , consistenza data dai sentori dell’uva di produzionePersistenza la…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Langhe Chardonnay Az.Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Barbaresco (Cn)Gradazione 13°Vitigno ChardonnayVista giallo paglierino carico , tendente all’oro , limpidoOlfatto fiori gialli, gerbere, burro, legno tostato, vanigliaGusto grasso, note tostate, sentori di vaniglia e crema, acidità ben…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento D.O.C.G. Franciacorta Brut Rosè Az. Antica Fratta (Bs)Gradazione 12,5°Vitigno Pinot NeroVista rosa chiaretto , brillante,perlage fineOlfatto lieviti, buccia di cedro, fiori di campo,sensazioni di rosa selvaticaGusto piccoli frutti rossi, fragoline di bosco, ottima acidità, decisoPersistenza ambiente perfetto…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento O.P. Brut Vergomberra Az. Verdi Bruno di Paolo Canneto Pavese (Pv)Gradazione 12,5°Vitigno Pinot NoirVista giallo paglierino, brillanteOlfatto fiori d’arancio, lieviti, crosta di pane, buccia di cedro e arancia biondaGusto carico di frutti bianchi, acido e dal perlage…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Greco di Tufo MastroberardinoGradazione 14°Vitigno GrecoVista giallo paglierino carico, limpidoOlfatto agrumi , fiori di zagara, mela renettaGusto potente ma equilibrato, forte sensazione di uva matura , con spiccata acidità , gradazione adeguataPersistenza molto grasso, acidità persistente,vino dallo…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Champagne Bollinger Grande Annèe Maison Bollinger FranciaGradazioe 12,5%Vitigni Pinot noir –Chardonnay in parte minoreVista giallo paglierino brillante, perlage eccellente, fine e continuoOlfatto fiori bianchi, cedro,lieviti, frutta matura, mandorle tostate, paneGusto eccellente acidità , gusto di frutta orientale,…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento O.P. Muller Thurgau ” La Giostra” (criomacerato) Az. Montelio Codevilla PvGradazione 13°Vitigno Muller ThurgauVista giallo paglierino , limpidoOlfatto floreale, gerbera, poi burroso, note di cedro e ananas, kiwiGusto delicato, poi decisamente di corpo , buona acidità ,…
Venerdì, 27 Febbraio 2015 00:00
Vino di riferimento Sauternes Francia Bordeaux Chateau GuiraudGradazione 14°Vitigni Semillon-sauvignon blanc –MuscadelleVista giallo oro intenso , brillanteOlfatto chimico ,sentori di muffe e sensazioni di farmaceuticoGusto dalla dolcezza iniziale poi si trasforma con decisione in potente e carico di sensazioni eteree.…

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