Ostriche 
Descrizione :
Il filetto di tonno a pinne gialle qui descritto è di qualità sashimi, caratteristica che è riservata a tagli di pesce molto pregiati, dove non è praticamente presente scarto, essendo privi di pelle e di residui scheletrici o parti connettivali.
Il tutto è finalizzato alla massima qualità ed alla massima resa per un prodotto d’eccellenza.
Scheda prodotto
Proprietà Organolettiche: Il tonno è un pesce dalle molte proprietà nutritive, essendo ricco di proteine, sali minerali, vitamina A e nella parte grassa di Omega 3.
Origine: Pescato nell'Oceano Indiano ZONA FAO 57 - Sri Lanka
Nome scientifico : Thunnus Albacares
Conservabilità: 12 giorni; possibilità di garza avvolgente
Pezzatura: Da 2Kg a 6Kg
Stagione : tutto l'anno
Confezioni: Film protettivo s/v; scatola polistirolo, gel-ice
