Ostriche 
Descrizione : Le Vongole americane sono disponibili in vassoio di plastica sotto atmosfera modificata che garantisce il mantenimento della vitalità del prodotto.Taglie minime di vendita 4,5 cm Scheda prodotto Periodo di pesca e Disponibilità Zona di Pesca Scheda Tecnica e…
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Descrizione : Vive nei fondali arenosi dell’Atlantico orientale e per la pesca della si utilizzano principalmente delle reti a strascico. Ha un sapore molto gustoso e si può consumare sia cotta, sia cruda. Scheda prodotto Periodo di pesca e Disponibilità…
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Descrizione : La cappasanta, o "conchiglia di San Giacomo", si dice che venisse usata dal Santo per contenere l'acqua da utilizzare per la benedizione, da qui la derivazione del suo nome.Vive nei fondali arenosi dell’Atlantico orientale e per la pesca…
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Descrizione : Le cozze vengono raccolte in mare aperto su corde orizzontali di una cinquantina di metri, in marzo o aprile, poi a partire da giugno sono trasferite sui bouchot (pali di legno) per arrivare a maturità. Le sezioni di…
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Descrizione : Il gusto deciso e ricercato Il riccio vive nei bassi fondali, fra le coste, fino a 80 metri di profondità. Il colore varia dal marrone scuro al rossiccio, giallognolo, nero.Le gonadi, parte edibile del riccio, possiedono una vivace colorazione…
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Descrizione : Le orecchie marine sono commercializzate dopo il passaggio nel bacino di stabulazione e purificate.Etichettatura in conformità alla normativa Scheda prodotto Periodo di pesca e Disponibilità Zona di Pesca Scheda Tecnica e Prezzi Scheda prodotto Pescato : Oceano Atlantico…
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Descrizione : Le patelle sono commercializzate dopo il passaggio nel bacino di stabulazione e purificate.Etichettatura in conformità alla normativa Scheda prodotto Periodo di pesca e Disponibilità Zona di Pesca Scheda Tecnica e Prezzi Scheda prodotto Pescato : Oceano Atlantico Nord…
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Descrizione : I cannolicchi sono disponibili in vassoio di plastica:l’atmosfera modificata garantisce il mantenimento della vitalità del prodotto.Taglia minima di vendita 10 cmEtichettatura in conformità alla normativa. Scheda prodotto Periodo di pesca e Disponibilità Zona di Pesca Scheda Tecnica e…
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Descrizione : I cuori sono commercializzate dopo il passaggio nel bacino di stabulazione e purificate.I cuori sono disponibili in vassoio di plastica:l’atmosfera modificata garantisce il mantenimento della vitalità del prodotto.Taglia minima di vendita 2,7 cmEtichettatura in conformità alla normativa Scheda…
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Descrizione : Le vongole sono commercializzate dopo il passaggio nel bacino di stabulazione e purificate.La vongola è disponibile in vassoio di plastica:l’atmosfera modificata garantisce il mantenimento della vitalità del prodotto.Taglia minima di vendita 3,5 cmEtichettatura in conformità alla normativa Scheda…
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