Ostriche 
Descrizione :
Crostaceo decapode con carapace più largo che lungo, a forma di ampio ventaglio, superficie del carapace pressochè liscia e priva di tubercoli, colore marrone rossiccio degradante fino al grigio scuro. Bordatura laterale del carapace con lobuli inermi ovvero privi di asperità o spinosità, con peluria giallognola sui pereiopodi non muniti di il primo paio di pereiopodi è munito di robuste chele, di colore scuro nelle estremità delle due tenglie. Diametro del carapace attorno ai 20/30 centimetri, arriva anche ad un peso di circa 3 kg.
Scheda prodotto
Denominazione in lingua italiana : Grancioporro Atlantico
Genere e Specie : Cancer paguris
Zona di cattura : Oceano Atlantico Nord Est
Metodo di cattura: Pescato
Pezzature: 400/600 gr // 600/800 gr // 800/1200 gr
Imballo: 3Kg // 6 Kg
Mantenimento in vasca : Temperatura da 12 ° a 15° / Densità da 1.027 a 1.029
Spedizione: In regime di refrigerazione da 0° a 4°
Imballaggio origine :Box in polistirolo cm 49x34x17, Frizzerine in gel-pack, spugna o carta assorbente, carta e o paglia umida
