Scheda prodotto

Denominazione in lingua italiana : Grancioporro Atlantico
Genere e Specie : Cancer paguris
Zona di cattura : Oceano Atlantico Nord Est 
Metodo di cattura: Pescato
Pezzatura: 4/8 per Kg
Resa peso: polpa del 30/40% superiore al prodotti vivo
Scadenza: 20gg dalla data di confezionamento
Metodo di conservazione: pastorizzato
Temperatura : In regime di refrigerazione da 0°c a 4°c
Imballi : Confezionati sotto atmosfera modificata (confeziona da 2KG)