Ostriche 
Descrizione :
Il corpo è di forma sub-cilindrica, rivestito da una corazza che durante la crescita cambia diverse volte per ricrearne una nuova. con una colorazione da rosso-brunastro a viola-brunastro ed è cosparso di spine a forma conica. L’addome è formato da 6 segmenti mobili. Vive nei fondali rocciosi dai 20 m fino ai 150 m di profondità.
Scheda prodotto
Denominazione in lingua italiana : Aragosta Mediterranea
Genere e Specie : Palinurus elephas
Zona di cattura : Mar Mediterraneo FAO 37
Metodo di cattura : Prodotto della pesca
Pezzatura : 300/500 gr. / 400/600 gr./ 600/1000 gr. / 1000/1500 gr. /1500+ gr.
Mantenimento in vasca : Temperatura da 12 C° a 15 C° Densità da 1.027 a 1.029
Spedizione : In regime di refrigerazione da 0 C° a 4 C°
Imballaggio origine : Box in polistirolo, gel-pack, spugna assorbente, paglia umida
