Vino di riferimento D.O.C.G. Franciacorta Brut Rosè Az. Antica Fratta (Bs)
Gradazione 12,5°
Vitigno Pinot Nero
Vista rosa chiaretto , brillante,perlage fine
Olfatto lieviti, buccia di cedro, fiori di campo,sensazioni di rosa selvatica
Gusto piccoli frutti rossi, fragoline di bosco, ottima acidità, deciso
Persistenza ambiente perfetto per l’abbinamento a ostriche grasse e dal carattere deciso, l’anidride carbonica fine e persistente esalta il gusto di nocciola della Perle Blanche
Servizio 6° bicchiere alto ed ampio
Alternativa Langhe Barbera Monte Colombo Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy