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Abbinamento vino con Ostrica concava Muirgen

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Vino di riferimento O.P. Brut Vergomberra Az. Verdi Bruno di Paolo Canneto Pavese (Pv)
Gradazione 12,5°
Vitigno Pinot Noir
Vista giallo paglierino, brillante
Olfatto fiori d’arancio, lieviti, crosta di pane, buccia di cedro e arancia bionda
Gusto carico di frutti bianchi, acido e dal perlage persistente e fine, retrogusto di mandorla
Persistenza lunga, ottima acidità, delicato corretto per smorzare il dolce della Muirgem
Servizio 6° bicchiere alto di buona capacità
Alternativa Soave Tommasi (Vr)
Ostrica concava

Letto 2137 volte Ultima modifica il Venerdì, 27 Febbraio 2015 15:04
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