Sabato 7 Dicembre 2019
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Abbinamento vino con Ostrica concava Speciale Tarbouriech

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Vino di riferimento Greco di Tufo Mastroberardino
Gradazione 14°
Vitigno Greco
Vista giallo paglierino carico, limpido
Olfatto agrumi , fiori di zagara, mela renetta
Gusto potente ma equilibrato, forte sensazione di uva matura , con spiccata acidità , gradazione adeguata
Persistenza molto grasso, acidità persistente,vino dallo spiccata personalità , ama abbinamenti di qualità , in questo caso non copre la consistenza carnosa della Tarbouriech
Servizio 8° tulipano ampio
Alternativa Langhe Arneis Cascina Luisin barbaresco (Cn)

Letto 1560 volte Ultima modifica il Venerdì, 27 Febbraio 2015 15:06
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